3 紅茶と緑茶の葉っぱも烏龍茶の葉っぱも同じ 31 「烏龍茶」は紅茶と緑茶の中間に「半発酵茶」に分類される 4 茶葉の発酵の進め具合でお茶の種類が変わる 41 日本人に馴染み深い緑茶は 5 紅茶や緑茶の原料チャの木について 紅茶と緑茶の葉っぱは同じ茶(中)、Tea(英) 茶の木 分類 ツバキ科ツバキ属 (常緑低木) 中国での名がそのまま。 原産・分布 中国南西部原産(奈良時代に渡来) 日本各地で野生化 神奈川県 野生化したものが樹林内にある。 用途 庭木、飲用 茶畑では、高さ1m内外に刈り込まれているが、放置すると2～3mお茶の種類は茶葉の製法で分かれる 緑茶は日本、ウーロン茶は中国、紅茶はイギリスなどのヨーロッパというイメージがあり、日本は日本産のお茶の木を、中国は中国原産のお茶の木を、紅茶は西洋で採れるお茶の木を使っていると勘違いされることがあります。 しかし、これらのお茶の原料は「茶の木」と呼ばれる1種類のみです。 お米にも「ササニシキ」や
お茶の種類で選ぶ 茶葉の違い お茶の時間にしませんか 京都茶の蔵 井六園
